Ara Sıcaklar
Galettes de sarrasin
QUÉBEC, KANADA
Galettes de sarrasin, karabuğday unuyla hazırlanan ince kreplerin domuz yağlı bir tavada pişirildiği bir Québec kahvaltı yemeğidir. Mauricie ve Beauce bölgelerinin çiftlik evlerinde nesiller boyu hazırlanmıştır. Karabuğday unu, su, tuz ve biraz kabartma tozu ile akışkan bir hamur yapılır. Tava domuz yağı ile yağlanıp iyice ısıtılır. Hamur ince bir tabaka halinde dökülür. Kenarları kızarınca çevrilip diğer yüzü de pişirilir. Sıcak olarak pekmez, akçaağaç şurubu ya da tereyağıyla yenir. Cretons ve fırın fasulyesiyle de sunulur.
Köken
Nereden gelir
Tarif
Malzemeler
Alerjen uyarısı
Malzemelere göre bu yemekte şunlar bulunabilir:
- Gluten
- Süt
Malzeme listesine göre otomatik belirlenir; tarifler yerden yere değişebilir ve liste eksik olabilir. Alerjiniz varsa malzemeleri ve yemeği hazırlayan kişiyi mutlaka kontrol edin.
Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?
GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/canada/quebec/galettes-de-sarrasin
Keşfet
Benzer yemekler
Malzemeleri ve türü benzeyen, çoğu farklı mutfaklardan yemekler.