Mhel

Hem hayatta hem işte ortak olan Young Hoon Ji ve Seung-Min Yi, Kore ve Japon etkilerini harmanlayan yaklaşık bir düzine tabaklık, her gün değişen bir menüye sahip Mhel'in arkasındaki beyinlerdir; mekân Michelin Bib Gourmand ödülü taşır. Arkadaşlarla bir masada hasret gidermek ya da tezgâhta tek başına yemek için hafta ortası bir yemeğe tam uygun bir yerdir; mekân sade ama sıcaktır. Tabaklar değişse de ayrıntıya gösterilen özen hiç sarsılmaz: tuzlu-tatlı bir karışım için dashi, yuzu ve sudachi karışımında turşulanan salatalıklar ya da zengin soslu kuzugöbekli kömürde ızgara tavuk bunun örneğidir. Güzel bir sake seçkisi sunuları tamamlar.