Les Incompetents

Adına aldanmayın: burada herkes ne yaptığını çok iyi bilir; Les Incompetents Michelin Bib Gourmand ödülü taşır. St. Catharines merkezindeki Fat Rabbit'in ekibinden gelen bu mükemmel devam projesi hemen köşededir. Eski tarzdaki mekân, sıcak bölmeler, geniş ortak yüksek masa, mutfakta çiğ bar ve uzun bir kokteyl barıyla hemen büyüler. Düşünceli ve son derece cazip menü gevşekçe Fransız ilhamlıdır ve şık bir üslupla güçlü tatlar sunar. Kereviz kökü remoulade'lı oeuf mayonnaise'in bu kadar iyi olabileceğini ya da uskumrunun en iyi şişte ızgara edilince tadacağını kim bilirdi? Sofistike kokteyller de gönül rahatlığıyla keşfedilmelidir.