Barrel Heart Brewing

Dundas merkezinin kalbinde, bir zamanlar postane olan binada bir şef ve bir bira ustası mükemmel eşleşmeler yaratmak için güçlerini birleştirir; Barrel Heart Brewing Michelin Bib Gourmand ödülü taşır. Haftalık pop-up'lar ve özel tadım menüleri bir ay taco, ertesi ay Kore barbeküsü anlamına gelebilir. Ekip fikir doludur ve bunları hayata geçirecek beceriye sahiptir: ev yapımı kimchi ve turşu armutlu, gochujang soslu şeker bezelyesi ya da mısır ve demirhindi soslu spaghettini gibi. Dulce de leche'li muzlu puding tatlı olarak şarttır. Muslukta yerel meyvelerle yapılıp eski şarap fıçılarında olgunlaştırılan düşünceli biralar bulunur.