Aanch

On yıllık geçmişiyle Toronto merkezindeki bu restoran sessiz ama kendinden emin biçimde etkilemeyi sürdürür; Aanch MICHELIN Rehberi'nde yer alır. Mütevazı, uykulu yemek salonu, Chennai'nin ünlü kızarmış tavuk 65'inden Goa'nın keskin, ateşli vindaloolarına kadar geniş bir tanıdık bölgesel tabak yelpazesi hazırlayan keskin bir mutfakla tezat oluşturur. Sunumu sos kıvrımları ve noktalarla süsleme çabası gereksiz görünebilir, ama sonuç yine lezzetlidir. Tereyağı zengini dal bukhari, ateşli dhaba tavuk körisi, rahatlatıcı aloo gobi ve çıtır, mis kokulu sarımsaklı naan öne çıkanlardandır.