İçeriğe geç
Asya mutfağıRehberde$$$

Torafuku

Strathcona, Vancouver, Britanya Kolumbiyası (Vancouver)

MICHELIN
Okur puanı
—

MICHELIN Rehberi 2026

MICHELIN Rehberi

MICHELIN müfettişlerinin önerdiği restoranlardan.

Torafuku'daki mutfağın başlıca etkileri Kore, Japonya ve Tayvan gibi ülkelerden gelir; bu yüzden restoranın Chinatown'a yakın ama içinde olmayan bir yerde olması çok yerindedir. Mekân MICHELIN Rehberi'nde yer alır. Öğle yemeği hızlı ve kolaydır, kakuni usulü haşlanmış etli pilav kâseleri üzerinedir; ama akşam mutfağın daha maceracı yanı ortaya çıkar. Nicoise salatalı orkinos tataki ya da Brome Lake ördek rillette'i gibi daha Avrupai öğeler o zaman keşfedilir; mutlaka sipariş edilmesi gereken tabak harika Bask cheesecake'idir. Sade salonun odağı açık mutfaktır; sahte endüstriyel bir görünüm için bolca beton kullanılmıştır. Sosyal olanlar ortak masadan keyif alır.

Britanya Kolumbiyası (Vancouver)

Şehirdeki diğer adresler

MICHELIN

Çağdaş mutfak

AnnaLena

Kitsilano, Vancouver, Britanya Kolumbiyası (Vancouver)

$$$$
MICHELIN

Çağdaş mutfak

Burdock & Co

Mount Pleasant, Vancouver, Britanya Kolumbiyası (Vancouver)

$$$$
MICHELIN

Çin mutfağı

iDen & QuanJuDe Beijing Duck House

Cambie, Vancouver, Britanya Kolumbiyası (Vancouver)

$$$$
MICHELIN

Füzyon

Kissa Tanto

Chinatown, Vancouver, Britanya Kolumbiyası (Vancouver)

$$$$
Tüm Britanya Kolumbiyası (Vancouver) restoranları