Moltaqa

Vancouver'ın en havalı yemek bölgelerinden birinde yer alan Moltaqa, Fas misafirperverliğinin parladığı yerdir; restoran MICHELIN Rehberi'nde yer alır. Mekânın birçok köşesi ve oturma bölmesi vardır; ev doluyken bile samimi hissettirir ve sıcak servis uzun kalmaya teşvik eder. Menü cazip seçeneklerle doludur. Didiklenmiş tavuk ve haşlanmış bademle doldurulmuş kubbe biçimli yufka böreği pastilla, pudra şekeri ve tarçınla serpilerek tatlı ile tuzlu arasında mükemmel denge kurar. Vejetaryen tabak domates-biber salatası ve cevizli patlıcandan doyurucu bezelye çorbası ve mercimek ile nohutlu harira çorbasına kadar her şeyi sunar. Bir kare çıtır baklavayla bitirmekle yanılmazsınız.