Ara Sıcaklar

Tutmanik

BULGARISTAN

—

Vejetaryen

Tutmanik, mayalı hamurun beyaz peynir ve yumurtayla yoğrulup ya da doldurulup fırında pişirilmesiyle hazırlanan yumuşak bir Bulgar ekmeğidir. Banitsaya benzer ancak yufka yerine kabarık mayalı hamurla yapılır. Hamur un, süt, yoğurt ve mayayla yoğrulup kabarmaya bırakılır. Peynir hamura doğrudan katılabildiği gibi katlar arasına da serpilebilir. Bazı tariflerde hamur topları peynirle doldurulup tepsiye yan yana dizilir. Fırına vermeden önce üzerine yumurta sürülür. Fırında kabarıp kızarınca çıkarılır ve sıcakken koparılarak yenir. Kahvaltıda yoğurt ya da ayranla tüketilir.

Köken

Nereden gelir

Bulgaristan Ülke rehberi

Tarif

Malzemeler

Beslenme etiketleri malzeme listesine göre otomatik belirlenir. Alerji veya hassasiyet durumunda malzemeleri ayrıca kontrol edin.

Alerjen uyarısı

Malzemelere göre bu yemekte şunlar bulunabilir:

Gluten
Süt
Yumurta

Malzeme listesine göre otomatik belirlenir; tarifler yerden yere değişebilir ve liste eksik olabilir. Alerjiniz varsa malzemeleri ve yemeği hazırlayan kişiyi mutlaka kontrol edin.

Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?

GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/bulgaria/tutmanik

Keşfet