Tordesilhas

Sevimli Jardins semtindeki son derece popüler Tordesilhas, otuz yılı aşkın geçmişiyle Michelin Bib Gourmand ödülü taşır. Mutfağın başında, anlatacak zengin bir hikâyesi olan ve Brezilya mutfağında bölgesel ve ulusal malzemelerin değerini tutkuyla savunan şef Mara Salles vardır. Mutfağı; gelenek, çağdaş dokunuşlar ve bolca sevgiyle ülke çapında bir gastronomi yolculuğuna davettir. Paylaşımlık ve tek kişilik tabakların yer aldığı menüde pirarucu balık köfteleri, kremalı karidesli bobó, Espírito Santo usulü klasik balıklı moqueca capixaba ve yalnızca cumartesileri sunulan mükemmel bir feijoada bulunur. Kokteyller, caipirinhalar, şaraplar ve şişeyle de satın alınabilen geniş bir cachaça seçkisi vardır; evin turşu biberlerinden bir kavanoz almak da iyi fikirdir.