Fame Osteria

São Paulo'daki Fame Osteria'nın sıra dışı bir hikâyesi vardır: gizli bir bar olarak başlayıp kısa sürede yemek meraklılarının saklı bir hac noktasına dönüşmüştür ve bugün bir MICHELIN yıldızı taşır. Bir spor salonu ile dondurmacı arasına sıkışmış gösterişsiz demir kapı, dik bir merdivenle mutfağın tamamen göz önünde olduğu samimi, sade bir mekâna açılır. Dört tezgâh koltuğundan birini kapabilirseniz şef Marco Renzetti'nin gösterişe kaçmayan ciddi ustalığını yakından izlersiniz. Klasik İtalyan mutfağından ilham alan, az malzemeyle kurulan dengeli dokuz tabaklık tek bir tadım menüsü vardır; ev yapımı Agnolotti Mantovani ve kemik iliğiyle ahtapotlu pilav doruk noktalarıdır. Herkes aynı saatte başladığı için geç kalmamak gerekir.