Metzi

Brezilya ve Meksika mutfaklarının birleşiminin tadını merak edenler için Metzi'nin cevabı harikadır; restoran MICHELIN Rehberi'nde yer alır. New York'ta bir restoranda çalışırken tanışan şefler Luana Sabino ve Eduardo Nava Ortiz, bilgi birikimlerini birleştirerek etkileyici bir konsept yaratmıştır. Menü özgün Meksika mutfağının tekniklerini ve geleneklerini taze Brezilya malzemeleriyle buluşturur; mevsimselliği savunan ve her malzemenin en iyisini kutlayan tabaklar ortaya çıkar. Alakart ya da dokuz aşamalı tadım menüsü seçilebilir: sashimi ve saúva karıncalı çarkıfelek aguachile, tulha peyniri ve somon havyarıyla al ajillo karides ve bamya ile Brezilya shishito biberli hafif acılı Wagyu bunlardandır. Cazip bir kokteyl listesi deneyime eşlik eder.