Aya Japanese Cuisine

Ünlü Avenida Rebouças'a birkaç metre uzaklıkta, şehrin hareketli bir bölümündeki Aya Japanese Cuisine, çağdaş atmosferli ve minimalist dekorlu çekici bir yapıdadır ve MICHELIN Rehberi'nde yer alır. Mutfağın başında, 11 yıl boyunca Jun Sakamoto'nun sağ kolu olarak çalıştıktan sonra ortağı Beto Ganme ile kendi restoranını açmaya karar veren suşi şefi Juraci Pereira, nam-ı diğer 'Jura' vardır. Alt katta tezgâhta oturup şeflerin usta ellerini izlemek mümkündür ve atmosfer daha samimidir; üst kat ise daha modern ve rahattır. Menüde özel Aya omakase menüsü, çeşitli sashimiler, alakart ve kombinasyon suşiler, makimonolar ve sıcak yemekler bulunur.