Amadeus

Amadeus'u anlatırken Masano ailesinin tutkusundan, coşkusundan ve hayallerinden söz etmemek mümkün değildir; restoran MICHELIN Rehberi'nde yer alır. Arkadaşlarının yemeklerine gösterdiği büyük ilgi üzerine aile, São Paulo'da 'balık köşesi' olarak bilinen bir restoran açmaya karar vermiştir. Bugün mutfağı, menüyü yenilikçi yaratımlarıyla ve çağdaş bir görünüm kazandırdığı klasiklerle zenginleştiren ailenin kızı şef Bella Masano yönetir. Alakart ve tadım menüsünde ailenin Florianópolis'teki kendi yataklarından gelen taze istiridyeler de vardır. İmza tabaklar; zeytinyağı ve sarımsakla hazırlanan, paylaşmaya uygun 'à paulista' karides ile plantain ve soğan farofasıyla sunulan balıklı ve karidesli 'moqueca Amadeus'tur.