İçeriğe geç

Ana Yemekler

Churrasco

RIO GRANDE DO SUL, BREZILYA

—

Churrasco, Rio Grande do Sul, Brezilya

Görsel Temsilidir

Churrasco, çeşitli etlerin şişlere geçirilip kömür ateşinde yalnızca iri tuzla pişirildiği Güney Brezilya ızgara geleneğidir. Pampa bölgesinin gaúcho adı verilen çobanlarından gelir. Sığır, domuz, kuzu ve tavuk etleri uzun şişlere dizilir. Et yalnızca iri tuzla tatlandırılır. Kömür ateşinin üzerinde yavaş yavaş pişirilir. Churrascaria adı verilen lokantalarda garsonlar şişleri masadan masaya dolaştırarak eti doğrudan tabağa keser. Farofa, vinagrete, pilav ve salatalarla birlikte yenir.

Nerede yenir

En iyi Churrasco nerede yenir?

Churrasco denemek için öne çıkan adresler; ilk sıradakiler bu yemeğiyle tanınan yerler.

1MICHELIN

Et ve ızgara

Fogo de Chão

Jardins, São Paulo

Rodízio usulü, gaúcho geleneği

MeşhurChurrasco
$$$
2MICHELIN

Et ve ızgara

Rubaiyat Rio

Jockey Club Brasileiro, Jardim Botânico, Rio de Janeiro

Ondan fazla kesimle

MeşhurFeijoadaChurrasco
$$$

Köken

Nereden gelir

Brezilya Ülke rehberi Rio Grande do Sul Rio Grande do Sul Şehir mutfağı

Tarif

Malzemeler

Beslenme etiketleri malzeme listesine göre otomatik belirlenir. Alerji veya hassasiyet durumunda malzemeleri ayrıca kontrol edin.

GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/brazil/rio-grande-do-sul/churrasco

Keşfet

Benzer yemekler

Malzemeleri ve türü benzeyen, çoğu farklı mutfaklardan yemekler.