Başlangıçlar

Tacacá

Name: Tacacá
Cuisine: Brezilya
Ingredients: Tucupi; manyok nişastası; jambu; kurutulmuş karides; sarımsak; acı biber; tuz

PARÁ, BREZILYA

—

Tacacá, sıcak tucupi suyunun tapioka nişastası, jambu ve kurutulmuş karidesle sunulduğu bir Amazon çorbasıdır. Yerli halkların mutfağından gelir. Sarı tucupi suyu sarımsak ve otlarla kaynatılır. Manyok nişastasından yapılan koyu ve yapışkan bir kıvam (goma) kâseye konur. Üzerine sıcak tucupi dökülür, haşlanmış jambu yaprakları ve kurutulmuş karides eklenir. Cuia adı verilen su kabağından yapılmış kâselerde sunulur. Belém ve Manaus'ta öğleden sonra sokak tezgâhlarında satılır.

Nerede yenir

En iyi Tacacá nerede yenir?

Tacacá denemek için öne çıkan adresler; ilk sıradakiler bu yemeğiyle tanınan yerler.

1Bib Gourmand

Amazon mutfağı

Banzeiro

Itaim Bibi, São Paulo

Jambu ve kuru karidesle geleneksel

MeşhurTacacá

Köken

Nereden gelir

Brezilya Ülke rehberi

Pará Şehir mutfağı

Tarif

Malzemeler

Beslenme etiketleri malzeme listesine göre otomatik belirlenir. Alerji veya hassasiyet durumunda malzemeleri ayrıca kontrol edin.

Alerjen uyarısı

Malzemelere göre bu yemekte şunlar bulunabilir:

Kabuklu deniz ürünü

Malzeme listesine göre otomatik belirlenir; tarifler yerden yere değişebilir ve liste eksik olabilir. Alerjiniz varsa malzemeleri ve yemeği hazırlayan kişiyi mutlaka kontrol edin.

Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?

GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/brazil/para/tacaca

Keşfet