Ana Yemekler
Canjiquinha com costelinha
MINAS GERAIS, BREZILYA
Canjiquinha com costelinha, kırık mısır tanelerinin domuz kaburgasıyla pişirildiği bir Minas Gerais yemeğidir. Canjiquinha, iri öğütülmüş mısıra verilen addır; Brezilya'nın güneyinde quirera olarak da bilinir. Domuz kaburgaları sarımsak ve limonla marine edilip kızartılır. Kırık mısır et suyunda yumuşayana dek pişirilir. Kaburgalar mısırla birlikte pişirilerek tadını ona verir. Couve ve taze soğanla tatlandırılır. Kış aylarında sıcak olarak yenen bir köy yemeğidir.
Köken
Nereden gelir
Tarif
Malzemeler
Beslenme etiketleri malzeme listesine göre otomatik belirlenir. Alerji veya hassasiyet durumunda malzemeleri ayrıca kontrol edin.
Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?
GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/brazil/minas-gerais/canjiquinha
Keşfet
Benzer yemekler
Malzemeleri ve türü benzeyen, çoğu farklı mutfaklardan yemekler.
