1MICHELIN
Brezilya mutfağı
Aprazível
Santa Teresa, Rio de Janeiro
Gezen tavukla, Minas Gerais sucuğuyla
MeşhurGalinhada
$$$
Ana Yemekler
Galinhada
GOIÁS, BREZILYA
Görsel Temsilidir
Galinhada, tavuğun pirinçle birlikte zerdeçalla pişirildiği bir Goiás yemeğidir. Rengini bölgede açafrão-da-terra adı verilen zerdeçaldan alır. Tavuk parçaları sarımsak, limon ve tuzla marine edilip kavrulur. Soğan, domates ve zerdeçal eklenir. Pirinç tavukla birlikte tencerede suyunu çekene dek pişirilir. Goiás'ta genellikle pequi meyvesi de eklenir. Maydanoz ve taze soğanla tatlandırılıp tencereden sıcak servis edilir.
Nerede yenir
En iyi Galinhada nerede yenir?
Galinhada denemek için öne çıkan adresler; ilk sıradakiler bu yemeğiyle tanınan yerler.
Köken
Nereden gelir
Tarif
Malzemeler
Beslenme etiketleri malzeme listesine göre otomatik belirlenir. Alerji veya hassasiyet durumunda malzemeleri ayrıca kontrol edin.
Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?
GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/brazil/goias/galinhada
Keşfet
Benzer yemekler
Malzemeleri ve türü benzeyen, çoğu farklı mutfaklardan yemekler.
