Ana Yemekler
Çevirme kuzu
BOSNA-HERSEK
Görsel Temsilidir
Çevirme kuzu, bütün bir kuzunun şişe geçirilip açık ateşte saatlerce çevrilerek pişirildiği bir Boşnak yemeğidir. Bosna-Hersek'te düğünlerin, bayramların ve büyük kutlamaların simgesidir. Yol kenarındaki lokantalarda şişte dönen kuzular sıkça görülür. Kuzu temizlenip içi ve dışı tuzla ovulur. Uzun bir şişe geçirilerek ateşin karşısına yerleştirilir. Saatlerce sürekli çevrilerek, derisi çıtır olana kadar pişirilir. Pişen et parçalara bölünür. Soğan, salata ve somun ekmeğiyle servis edilir.
Köken
Nereden gelir
Tarif
Malzemeler
Beslenme etiketleri malzeme listesine göre otomatik belirlenir. Alerji veya hassasiyet durumunda malzemeleri ayrıca kontrol edin.
Alerjen uyarısı
Malzemelere göre bu yemekte şunlar bulunabilir:
- Gluten
Malzeme listesine göre otomatik belirlenir; tarifler yerden yere değişebilir ve liste eksik olabilir. Alerjiniz varsa malzemeleri ve yemeği hazırlayan kişiyi mutlaka kontrol edin.
Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?
GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/bosnia-and-herzegovina/jagnjetina-na-raznju
Keşfet
Benzer yemekler
Malzemeleri ve türü benzeyen, çoğu farklı mutfaklardan yemekler.
