Başlangıçlar
Fricasé
LA PAZ, BOLIVYA
Görsel Temsilidir
Fricasé, domuz etinin sarı aji biberiyle hazırlanan acı bir et suyunda pişirildiği bir La Paz çorbasıdır. Hafta sonu sabahları ve bir gece eğlencesinin ardından yenir. Beyaz mısır ve chuño ile servis edilir. Domuz eti parçalar halinde doğranıp haşlanır. Sarı aji biberi, sarımsak, kimyon ve kekik öğütülür. Biber karışımı et suyuna eklenir. Ekmek kırıntısıyla koyulaştırılıp pişirilir. Mote mısırı ve chuño ile kâsede servis edilir.
Köken
Nereden gelir
Tarif
Malzemeler
Alerjen uyarısı
Malzemelere göre bu yemekte şunlar bulunabilir:
- Gluten
Malzeme listesine göre otomatik belirlenir; tarifler yerden yere değişebilir ve liste eksik olabilir. Alerjiniz varsa malzemeleri ve yemeği hazırlayan kişiyi mutlaka kontrol edin.
Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?
GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/bolivia/la-paz/fricase
Keşfet
Benzer yemekler
Malzemeleri ve türü benzeyen, çoğu farklı mutfaklardan yemekler.
