Ana Yemekler

Macher jhol

Name: Macher jhol
Cuisine: Bangladeş
Ingredients: Rui veya katla balığı; patates; patlıcan; hardal yağı; kalonji (çörek otu); zerdeçal; kimyon; yeşil biber; kişniş; tuz; su

BANGLADEŞ

—

Macher jhol, balığın sebzelerle birlikte hafif ve sulu bir köri sosunda pişirildiği bir Bengal yemeğidir. Bengalcede balık suyu anlamına gelir ve Bangladeş'te günlük öğünlerin en temel yemeğidir. Bengal kültüründe balık ve pilav, kimliğin bir parçası olarak görülür. Balık dilimleri zerdeçal ve tuzla ovulup hardal yağında kızartılır. Aynı yağda çörek otu ve yeşil biber kavrulur. Patates ve patlıcan gibi sebzeler eklenir ve zerdeçal, kimyon ile su katılır. Balık bu ince sosta kısa süre pişirilir ve üzerine kişniş serpilir. Beyaz pilavla birlikte, öğle yemeğinde yenir.

Köken

Nereden gelir

Bangladeş Ülke rehberi

Tarif

Malzemeler

Beslenme etiketleri malzeme listesine göre otomatik belirlenir. Alerji veya hassasiyet durumunda malzemeleri ayrıca kontrol edin.

Alerjen uyarısı

Malzemelere göre bu yemekte şunlar bulunabilir:

Balık
Hardal

Malzeme listesine göre otomatik belirlenir; tarifler yerden yere değişebilir ve liste eksik olabilir. Alerjiniz varsa malzemeleri ve yemeği hazırlayan kişiyi mutlaka kontrol edin.

Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?

GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/bangladesh/macher-jhol

Keşfet