Ana Yemekler

Machher jhol

BATI BENGAL (KALKÜTA), HINDISTAN

—

Machher jhol, balığın zerdeçal, zencefil ve patatesle hazırlanan ince bir suda pişirildiği Bengal yemeğidir. Bengal'de balık ve pilav günlük beslenmenin temelidir. Balık parçaları önce hardal yağında hafifçe kızartılır. Kimyon, zerdeçal ve yeşil biberle hazırlanan hafif bir suda patates ve patlıcanla pişirilir. Sulu kıvamı onu diğer balık körilerinden ayırır. Beyaz pilavla birlikte yenir. Bengal evlerinde neredeyse her gün pişirilen bir yemektir.

Köken

Nereden gelir

Hindistan Ülke rehberi

Batı Bengal (Kalküta) Şehir mutfağı

Tarif

Malzemeler

Beslenme etiketleri malzeme listesine göre otomatik belirlenir. Alerji veya hassasiyet durumunda malzemeleri ayrıca kontrol edin.

Alerjen uyarısı

Malzemelere göre bu yemekte şunlar bulunabilir:

Balık
Hardal

Malzeme listesine göre otomatik belirlenir; tarifler yerden yere değişebilir ve liste eksik olabilir. Alerjiniz varsa malzemeleri ve yemeği hazırlayan kişiyi mutlaka kontrol edin.

Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?

GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/india/west-bengal/machher-jhol

Keşfet