Başlangıçlar
Közlenmiş patlıcan salatası
AZERBAYCAN
Közlenmiş patlıcan salatası, közde pişirilen patlıcan, domates ve biberin sarımsakla doğranarak hazırlandığı bir mezedir. Sebzeler doğrudan ateşte közlenerek dumanlı bir tat kazanır. Kabukları soyulup iri doğranır. Sarımsak, kişniş ve reyhan eklenir. Tuz ve bazen az sirkeyle tatlandırılır. Kebapların yanında soğuk olarak sunulur. Yaz aylarının mangal sofralarında mutlaka bulunur.
Köken
Nereden gelir
Tarif
Malzemeler
Beslenme etiketleri malzeme listesine göre otomatik belirlenir. Alerji veya hassasiyet durumunda malzemeleri ayrıca kontrol edin.
Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?
GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/azerbaijan/badimcan-salati
Keşfet
Benzer yemekler
Malzemeleri ve türü benzeyen, çoğu farklı mutfaklardan yemekler.
