Maurachbund

Bregenz'in kalbinde, belediye binasına yakın bir yan sokaktaki tescilli bina Maurachbund, 160 yılı aşkın süredir misafir ağırlar ve Michelin Rehberi'nde önerilir. Eski döşeme tahtaları ve ahşap lambrili tavan ve duvarlar gibi tarihî rustik öğeler modern iç tasarım detaylarıyla güzelce birleşir. İşletmeyi yöneten Carla Booz salonda içten bir servis sunarken Manuel Willi mutfakta porçini ve spätzleli 'Stroganoff' fileto ya da ılık fasulye-domates salatasıyla levrek gibi lezzetli tabaklar hazırlar. Wiener Schnitzel ve Tafelspitz gibi klasikler de eksik değildir.