Griggeler Stuba
MICHELIN
Okur puanı
- AdresOberlech 568, 6764 Lech am ArlbergHaritada aç
- Telefon+43 5583 3140
- Web sitesiburgvitalresort.com
MICHELIN Rehberi 2026
İki MICHELIN Yıldızı
Mükemmel bir mutfak; rotanızı değiştirmeye değer.
Lech'in Oberlech bölümündeki Burg Vital Resort'ta doğal ahşapla döşenmiş Griggeler Stuba, şef Sebastian Jakob'un iki Michelin yıldızlı restoranıdır. Küçük açık mutfakta seçkin ürünlerle, ölçülü Japon etkileri taşıyan lezzetli tabaklar hazırlanır; deniz iğdesi, havuç ve kabuklu deniz ürünü soslu Carabinero karides buna örnektir. Yaklaşık 4.500 etiketlik mahzen vardır; menünün malzemeleri yemekten önce gösterilir. 1.720 metredeki Oberlech aralıktan nisana araç trafiğine kapalıdır.
Vorarlberg