Gannerhof
- AdresGasse 93, 9932 InnervillgratenHaritada aç
- Telefon+43 4843 5240
- Web sitesigannerhof.at
MICHELIN Rehberi 2026
Bir MICHELIN Yıldızı
Yüksek kaliteli bir mutfak; mutlaka uğramaya değer.
Doğu Tirol'deki Innervillgraten'da yaklaşık 1.400 metrede, 300 yılı aşkın geleneğe sahip üç Villgraten çiftlik evinden oluşan Gannerhof, bir Michelin yıldızlı restorandır. Yerel ahşap ve süslemelerle rustik bir sıcaklık vardır. Oteli birlikte işleten Carola ve Josef Mühlmann mutfakta da çalışır; yedi tabaklık menüde aromatik keçi lorunu, hafif marine alabalık yüreği ve çıtır kara lahana cipsiyle sunan tabaklar yenilikçi bir dokunuş taşır. Şefin kendi değirmeninin unuyla pişirdiği ekmek satın alınabilir.
Tirol (Innsbruck)
Şehirdeki diğer adresler
Alp mutfağı
Gourmetrestaurant Tannenhof
Sankt Anton am Arlberg, Tirol (Innsbruck)
Yaratıcı mutfak
Restaurant 141 by Joachim Jaud
Alpenresort Schwarz, Mieming, Tirol (Innsbruck)
Çağdaş Avrupa mutfağı
Schwarzer Adler
Hall in Tirol eski şehir, Tirol (Innsbruck)
Yaratıcı Fransız mutfağı
Stüva
Hotel Yscla, Ischgl, Tirol (Innsbruck)