Ana Yemekler
Bakala katuğ
GILAN (REŞT), İRAN
Bakala katuğ, Gilan'ın taze bakla, dereotu ve yumurtayla yapılan yemeğidir. Bakla sarımsak ve zerdeçalla tereyağında kavrulur. Bol dereotu eklenerek pişirilir. Pişmenin sonunda yumurtalar yemeğin üzerine kırılıp pişmeye bırakılır. Kuzeyin sade pilavı kete ile servis edilir. Gilan'ın bakla mevsimi olan ilkbahardan yaza kadar sık yapılır. Etsiz ve hafif bir ev yemeğidir.
Köken
Nereden gelir
Tarif
Malzemeler
Beslenme etiketleri malzeme listesine göre otomatik belirlenir. Alerji veya hassasiyet durumunda malzemeleri ayrıca kontrol edin.
Alerjen uyarısı
Malzemelere göre bu yemekte şunlar bulunabilir:
- Süt
- Yumurta
Malzeme listesine göre otomatik belirlenir; tarifler yerden yere değişebilir ve liste eksik olabilir. Alerjiniz varsa malzemeleri ve yemeği hazırlayan kişiyi mutlaka kontrol edin.
Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?
GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/iran/gilan/baghali-ghatogh
Keşfet
Benzer yemekler
Malzemeleri ve türü benzeyen, çoğu farklı mutfaklardan yemekler.