Terra

Stainz'da 1581'e uzanan tarihî bir değirmenin bodrumundaki Terra, Johann Schmuck'un şık ve modern restoranıdır ve Michelin Rehberi'nde önerilir; yazın Stainzbach deresine bakan teras masaları çok aranır. Mutfağı Maximilian Grandtner ile birlikte yöneten Schmuck, dört tabaklık ve yedi tabaklık 'Terra' olmak üzere iki mevsimlik sürpriz menü hazırlar; ürünlerin çoğu bölgeden gelir. Güler yüzlü ve profesyonel ekipte Styria ve Burgenland şaraplarında uzman sommelier Joachim Retz vardır. Bar lounge'da aperatif alınabilir; yalnızca bir kadeh şarap için küçük atıştırmalıklar da sunulur.