Kupferdachl - Wirtshaus

Premstätten'deki Kupferdachl'da artık üçüncü kuşak dümende; Daniel Edelsbrunner ailesinin emeğini sürdürür ve Wirtshaus Michelin Rehberi'nde önerilir. Şef-sahibin mutfağı geleneksel Avusturya tariflerine dayanan, son derece bölgesel ve mevsimliktir; ürünlerin kökeni ve kalitesine özen gösterilir. Serviettenknödel ve ekşi kremayla tavuk mantarı gulaşı özellikle lezzetli ve iç ısıtan bir tabaktır. Alakarta günlük spesiyaller eşlik eder; çarşamba-cuma uygun fiyatlı üç tabaklık öğle menüsü vardır. Koi göleti ve yaşlı zeytin ağacıyla bakımlı bahçeye bakan üstü kapalı teras çok hoştur.