Der Luis

Anger'deki Der Luis, 1875'ten beri süren aile işletmesinin altıncı kuşağından Luis Thaller tarafından yönetilir ve Michelin Rehberi'nde önerilir. Ağırlıkla yerel ürünlerle hazırlanan sofistike ve lezzet dolu yemekler, dört ile yedi tabaklık iddialı bir sürpriz menü olarak sunulur. Şefin imza tabağı, kereviz, kıkırdak ve domuz başıyla çiftlik yumurtasıdır. İyi bir şarap ve alkolsüz içecek seçkisi eşlik eder. Restoran, daha sade bir alternatif olan Wirtshaus ile birlikte Der Thaller otelinde yer alır.