Sirloin Grill & Dine

Großarl'daki Sirloin Grill & Dine'da, adından da anlaşılacağı gibi ızgarada pişen biftekler başroldedir; restoran Michelin Rehberi'nde önerilir. Evde kuru dinlendirilen etler kalitesi ve kusursuz pişirmesiyle etkiler; garnitürler ayrı ayrı seçilebilir. Surf and turf sevenler yöresel olarak yetiştirilmiş karides ya da deniz tarağı ekleyebilir; istiridye, havyar ve vejetaryen yemekler de vardır. Cam şarap dolabı, et dinlendirme dolabı ve hoş aydınlatmayla zevkli, modern ve sıcak bir mekândır; salonun kalbinde ızgaralı açık mutfak bulunur. Menüde ırklar, kökenler ve kesimler hakkında ilginç bilgiler yer alır.