Sausage roll

Sausage roll, baharatlı sosis içinin milföy hamuruna sarılıp fırında pişirildiği bir Avustralya atıştırmalığıdır. Avustralya'nın fırınlarında, okul kantinlerinde ve doğum günü partilerinde en yaygın yiyeceklerdendir. İngiliz kökenli olsa da Avustralya'da ulusal bir atıştırmalık haline gelmiştir. Domuz ya da dana kıyması rendelenmiş soğan, havuç, galeta unu ve otlarla karıştırılır. Milföy hamuru uzun şeritler halinde kesilir. Harç şeridin ortasına uzunlamasına yerleştirilip hamur üzerine kapatılır. Rulo kısa parçalar halinde kesilip üzerine yumurta sürülerek fırında pişirilir. Domates sosuyla sıcak olarak yenir.