1Bib Gourmand
Tatlılar
Torta rogel
ARJANTIN
Torta rogel, çok ince ve çıtır hamur katmanlarının dulce de leche ile birleştirilip üzeri İtalyan bezesiyle kaplandığı bir Arjantin pastasıdır. Arjantin'in doğum günü ve bayram sofralarında en gösterişli pastalardan biridir. Katman sayısı sekiz ile on arasında olabilir. Un, yumurta sarısı, tereyağı ve biraz alkolle sert bir hamur yoğrulur. Hamur ince yuvarlaklar halinde açılıp çatalla delinerek fırında çıtırlaşana dek pişirilir. Her katın arasına bolca dulce de leche sürülerek katlar üst üste dizilir. Şeker şurubu çırpılan yumurta aklarına dökülerek İtalyan bezesi hazırlanır. Beze pastanın üzerine yayılıp hafifçe kızartılır.
Nerede yenir
En iyi Torta rogel nerede yenir?
Torta rogel denemek için öne çıkan adresler; ilk sıradakiler bu yemeğiyle tanınan yerler.
Köken
Nereden gelir
Tarif
Malzemeler
Beslenme etiketleri malzeme listesine göre otomatik belirlenir. Alerji veya hassasiyet durumunda malzemeleri ayrıca kontrol edin.
Alerjen uyarısı
Malzemelere göre bu yemekte şunlar bulunabilir:
- Gluten
- Süt
- Yumurta
Malzeme listesine göre otomatik belirlenir; tarifler yerden yere değişebilir ve liste eksik olabilir. Alerjiniz varsa malzemeleri ve yemeği hazırlayan kişiyi mutlaka kontrol edin.
Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?
GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/argentina/rogel
Keşfet
Benzer yemekler
Malzemeleri ve türü benzeyen, çoğu farklı mutfaklardan yemekler.
