1MICHELIN
Geleneksel mutfak
Anna Bistró
Mendoza merkez, Cuyo (Mendoza – San Juan)
Safran kremalı mezgit sorrentino
MeşhurSorrentinos
Google4,5 (9.410)$$
Ana Yemekler
Sorrentinos
PAMPA (BUENOS AIRES EYALETI – MAR DEL PLATA), ARJANTIN
Görsel Temsilidir
Sorrentinos, jambon, mozzarella ve ricotta ile doldurulan iri ve yuvarlak bir makarna çeşididir. Adına rağmen İtalya'da değil, Arjantin'in sahil şehri Mar del Plata'da ortaya çıkmıştır. 1930'larda İtalya'nın Sorrento kasabasından gelen bir ailenin lokantasında geliştirildiği anlatılır. Un ve yumurtayla ince bir makarna hamuru açılır. Doğranmış jambon, mozzarella, ricotta ve muskatla harç hazırlanır. Hamurun üzerine harç konup ikinci kat kapatılır ve yuvarlak kalıplarla kesilir. Kaynar tuzlu suda birkaç dakika haşlanır. Domates sosu, kremalı sos ya da ikisinin karışımı olan sosla servis edilir.
Nerede yenir
En iyi Sorrentinos nerede yenir?
Sorrentinos denemek için öne çıkan adresler; ilk sıradakiler bu yemeğiyle tanınan yerler.
Köken
Nereden gelir
Tarif
Malzemeler
Alerjen uyarısı
Malzemelere göre bu yemekte şunlar bulunabilir:
- Gluten
- Süt
- Yumurta
Malzeme listesine göre otomatik belirlenir; tarifler yerden yere değişebilir ve liste eksik olabilir. Alerjiniz varsa malzemeleri ve yemeği hazırlayan kişiyi mutlaka kontrol edin.
Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?
GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/argentina/pampas/sorrentinos
Keşfet
Benzer yemekler
Malzemeleri ve türü benzeyen, çoğu farklı mutfaklardan yemekler.
