Hızlı Tüketim

Pizza porteña

Name: Pizza porteña
Cuisine: Arjantin
Ingredients: Un; maya; su; zeytinyağı; tuz; şeker; domates sosu; mozzarella peyniri; kurutulmuş kekik; yeşil zeytin

BUENOS AIRES, ARJANTIN

—

Vejetaryen

Pizza porteña, kalın ve yumuşak bir hamurun üzerine bol mozzarella konarak pişirildiği Buenos Aires usulü bir pizzadır. On dokuzuncu yüzyılın sonunda gelen Cenevizli ve Napolili göçmenlerin geleneğinden Buenos Aires'te kendine özgü bir biçime dönüşmüştür. Corrientes Caddesi'ndeki eski pizzacılar bu pizzanın simgesidir. Hamur un, maya, su ve yağla yoğrulup yuvarlak kalıplarda kabarması için bekletilir. Üzerine ince bir kat domates sosu sürülür. Çok bol mozzarella yayılır ve kenarlara kadar taşar. Yüksek ısılı fırında peynir kızarana dek pişirilir. Kekik ve yeşil zeytinle süslenip dilimler halinde ayakta yenir.

Köken

Nereden gelir

Arjantin Ülke rehberi

Buenos Aires Şehir mutfağı

Tarif

Malzemeler

Beslenme etiketleri malzeme listesine göre otomatik belirlenir. Alerji veya hassasiyet durumunda malzemeleri ayrıca kontrol edin.

Alerjen uyarısı

Malzemelere göre bu yemekte şunlar bulunabilir:

Gluten
Süt

Malzeme listesine göre otomatik belirlenir; tarifler yerden yere değişebilir ve liste eksik olabilir. Alerjiniz varsa malzemeleri ve yemeği hazırlayan kişiyi mutlaka kontrol edin.

Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?

GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/argentina/buenos-aires/pizza-portena

Keşfet