Quê Xưa (Hòa Cường)

İki kata yayılan bu canlı yerel mekânda masa paylaşmak gerekebilir; bu da özgün Vietnam yemeklerinin kanıtıdır. Quê Xưa Michelin Bib Gourmand ödülü taşır. Hasır avizeler ve yerel tarzda tablolar mekâna çekicilik katar. Menü iki yemeğe odaklanır: yumuşak, kokulu yassı pirinç eriştesi ve çeşitli malzemelerle hazırlanan yerel spesiyalite Mỳ Quảng ile fermente hamsi ve tropik meyvelerden yapılan ekşimsi bir sosla sunulan, pirinç kâğıdı ve otlara sarılmış haşlanmış domuz göğsü Bánh Tráng Thịt Heo.