Duong's (Ngo Huyen Street)

Duong's gösterişsizdir ama bulması kolaydır; restoran MICHELIN Rehberi'nde yer alır. İki kata yayılan mekân, rahat ahşap mobilyalar ve samimi yumuşak aydınlatmayla sıcaktır. Set menü küçük gruplar için uygundur; alakart ise Hanoi'nin daha doyurucu imza yemeklerinden bir seçki sunar. Geleneksel Lã Vọng usulü ızgara balık göze hitap eden bir lezzettir; dana consommé çorbası ise baharat katmanlarıyla berrak bir suya sahiptir. Şef ayrıca yemek kursları da verir.