Ana Yemekler

Beef on weck

Name: Beef on weck
Cuisine: Amerika Birleşik Devletleri
Ingredients: Dana rosto; kümmelweck çöreği; kimyon; iri tuz; yaban turpu; et suyu

NEW YORK, ABD

—

Beef on weck, ince dilimlenmiş rosto dananın kimyonlu ve tuzlu bir çörek arasında sunulduğu bir Buffalo sandviçidir. Kentteki Alman göçmenlerin mirasıdır. Weck, üzeri iri tuz ve kimyon tohumlarıyla kaplı kümmelweck adlı çöreğin kısaltmasıdır. Dana rosto az pişmiş olarak çok ince dilimlenir. Çöreğin üst yarısı et suyuna batırılır. Et çöreğin arasına yığılıp taze rendelenmiş yaban turpuyla tatlandırılır. Buffalo barlarında buffalo wings ile birlikte kentin iki simge yemeğinden biridir.

Köken

Nereden gelir

Amerika Birleşik Devletleri Ülke rehberi

New York Şehir mutfağı

Tarif

Malzemeler

Alerjen uyarısı

Malzemelere göre bu yemekte şunlar bulunabilir:

Gluten

Malzeme listesine göre otomatik belirlenir; tarifler yerden yere değişebilir ve liste eksik olabilir. Alerjiniz varsa malzemeleri ve yemeği hazırlayan kişiyi mutlaka kontrol edin.

Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?

GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/united-states/new-york/beef-on-weck

Keşfet