Ana Yemekler
New Haven apizza
CONNECTICUT, ABD
New Haven apizza, kömür fırınında pişirilen ince, düzensiz biçimli ve kenarları kömürleşmiş bir pizzadır. Adı, İtalyan göçmenlerin Napoli lehçesindeki söylenişinden gelir. Connecticut'ın New Haven kentinde 20. yüzyılın başında İtalyan göçmenlerin açtığı pizzacılarda ortaya çıkmıştır. Hamur uzun süre mayalandırılır ve çok ince açılır. Çok yüksek ısıdaki kömür fırınında kısa sürede pişirilir. Kentin en ünlü çeşidi, domates sosu yerine taze midye, sarımsak ve zeytinyağıyla yapılan beyaz midyeli pizzadır. Klasik pizzalarda peynir ancak istenirse eklenir.
Köken
Nereden gelir
Tarif
Malzemeler
Beslenme etiketleri malzeme listesine göre otomatik belirlenir. Alerji veya hassasiyet durumunda malzemeleri ayrıca kontrol edin.
Alerjen uyarısı
Malzemelere göre bu yemekte şunlar bulunabilir:
- Gluten
- Süt
- Yumuşakça
Malzeme listesine göre otomatik belirlenir; tarifler yerden yere değişebilir ve liste eksik olabilir. Alerjiniz varsa malzemeleri ve yemeği hazırlayan kişiyi mutlaka kontrol edin.
Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?
GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/united-states/connecticut/new-haven-apizza