Harummanis

Adını bir mango türünden alan Harummanis, küçük ama son derece sıcak bir Malay ızgara restoranıdır; Michelin Bib Gourmand ödülü taşır. Mekân, şefin ailesinin 1992'de kurulan Singapur'daki seyyar yemek tezgâhına saygı duruşudur. Son derece tatlı ekip, geniş menüde coşkuyla rehberlik ederek ev sıcaklığındaki deneyimi tamamlar. Ağırlıklı olarak Malay olan yemekler komşu ülkelerden de etkiler alır ve mükemmel baharatlanmış, dengeli tatlar sunar; 20 baharatla altı saat pişirilen nefis rendang bunlardan biridir. Yemekler paylaşmak için yapıldığından grupla gelmek iyi olur.