Hızlı Tüketim

Doubles

TRINIDAD VE TOBAGO

—

Doubles, iki küçük kızarmış bara ekmeğinin arasına körili nohut konduğu bir Trinidad sokak yemeğidir. Trinidad'ın en sevilen ve simge sokak yiyeceğidir. Hint kökenli göçmenlerin mutfağından doğmuş ve 1930'larda yaygınlaşmıştır. Un, zerdeçal, kimyon ve mayayla yumuşak bir hamur hazırlanır. Hamur küçük yuvarlaklar halinde yassılaştırılıp kızgın yağda kızartılır. Nohut köri, sarımsak ve kimyonla yumuşayana kadar pişirilir. İki bara üst üste konup arasına nohut köri dökülür. Tamarind sosu, salatalık ve acı sosla kâğıda sarılarak satılır.

Köken

Nereden gelir

Trinidad ve Tobago Ülke rehberi

Tarif

Malzemeler

Beslenme etiketleri malzeme listesine göre otomatik belirlenir. Alerji veya hassasiyet durumunda malzemeleri ayrıca kontrol edin.

Alerjen uyarısı

Malzemelere göre bu yemekte şunlar bulunabilir:

Gluten

Malzeme listesine göre otomatik belirlenir; tarifler yerden yere değişebilir ve liste eksik olabilir. Alerjiniz varsa malzemeleri ve yemeği hazırlayan kişiyi mutlaka kontrol edin.

Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?

GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/trinidad-and-tobago/doubles

Keşfet