Ara Sıcaklar

Jin som mok

KUZEY TAYLAND, TAYLAND

—

Glutensiz

Jin som mok, fermente domuz etinin muz yaprağına sarılıp közde pişirildiği bir Kuzey Tayland yemeğidir. Jin som, domuz eti, pirinç ve sarımsağın birlikte birkaç gün fermente edilmesiyle yapılan ekşi bir ettir. Fermente et muz yaprağına sarılır ve üzerine bazen yumurta kırılır. Paket kömür ateşinde pişirilir. Yaprak etin nemini korur ve ona dumanlı bir koku verir. Ekşi ve hafif tatlı bir tadı vardır. Yanında taze biber, sarımsak ve zencefil verilir. Bira eşliğinde yenen popüler bir mezedir.

Köken

Nereden gelir

Tayland Ülke rehberi

Kuzey Tayland Şehir mutfağı

Tarif

Malzemeler

Beslenme etiketleri malzeme listesine göre otomatik belirlenir. Alerji veya hassasiyet durumunda malzemeleri ayrıca kontrol edin.

Alerjen uyarısı

Malzemelere göre bu yemekte şunlar bulunabilir:

Yumurta

Malzeme listesine göre otomatik belirlenir; tarifler yerden yere değişebilir ve liste eksik olabilir. Alerjiniz varsa malzemeleri ve yemeği hazırlayan kişiyi mutlaka kontrol edin.

Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?

GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/thailand/northern-thailand/jin-som-mok

Keşfet