Mok pla

Mok pla, balığın otlar ve baharatlarla muz yaprağına sarılıp buharda ya da közde pişirildiği bir İsan yemeğidir. Laos ve Kuzeydoğu Tayland'ın geleneksel pişirme yöntemidir. Tatlı su balığı parçalar halinde kesilir. Limon otu, arpacık soğan, biber, dereotu ve pla ra ile karıştırılır. Bazen karışıma biraz pirinç unu ya da yumurta eklenerek bağlanır. Muz yaprağına sarılıp buharda pişirilir ya da közde pişirilir. Yaprak balığı nemli tutar ve ona hafif bir koku verir. Yapışkan pirinçle yenen bir köy yemeğidir.