Jaan

Jaan, geleneksel yöntemle hazırlanan özgün güney Tayland ve Tay-Çin mutfağı sunar; adı Tayca 'tabak' anlamına gelir. Mekân Michelin Bib Gourmand ödülü taşır. Yemyeşil bitkiler arasındaki bu dönüştürülmüş iki katlı evde mutfak, tuzlu tabaklarda ve tatlılarda taze sıkılmış hindistan cevizi sütü kullanır. Karidesli biber sosu nam phrik khayam kung sot ile başlayın ve narin hindistan cevizi aromalı, dengeli tatlılıktaki sago tatlısıyla bitirin.