Guang Xing Pork Knuckle

Kapılarını 1998'de açan bu küçük mücevher zamana direnmiştir; Guang Xing Michelin Bib Gourmand ödülü taşır. Kısa ama tatlı menü rekabetçi fiyatlarla iyi yapılmış küçük lokmalarla doludur: jelatinli ve lezzetli haşlanmış domuz paçası, yumuşak ve sulu domuz inciği ve yağlı, çiğnemesi keyifli haşlanmış domuz bağırsağı. İçeride yiyenler bir porsiyon et, üç garnitür ve pilavdan oluşan bento kutuları sipariş edebilir. Acı sevenler ev yapımı hamsili biber sosunu kaçırmamalıdır.