Golden Formosa

Aile 1950'lerde alkollü içeceklere eşlik eden cesur çeşnili yemekler sunmaya başladı; üçüncü kuşak sahip hâlâ o günlerden kalma aile tariflerini izler. İmza kızarmış kaburgalar yerel domuz etiyle yapılır; suyunu hapsetmek ve kabuğunu çıtırlaştırmak için iki kez kızartılır. Son bir şımartı dozu için, isli wok aromasıyla dolu, bol ince doğranmış bottarga içeren birinci sınıf kefal yumurtalı kızarmış pilavı sipariş edin. Golden Formosa bir MICHELIN yıldızı taşır.