Silex

Bu restoran canlı bir yerleşim bölgesinde yer alır. Kısmen görülebilen mutfakta, mümkün olduğunca İsviçre'den ve çoğu organik malzemelerle modern ve mevsimsel yemekler hazırlanır. Aynı özen, gerçek bir şarap tutkununun elinden çıktığını gösteren özenle derlenmiş şarap listesine de yansır. Mutfağın başında İngiltere doğumlu şef George Tomlin vardır. Silex MICHELIN Rehberi'nde yer alır.