Ya Mama by Moses Ceylan

Geleneğe bağlı Cresta Palace Hotel'de, en çok St. Gallen'deki Einstein Gourmet'deki çalışmalarıyla tanınan Moses Ceylan, kökenlerinden beslenerek sizi Levant'a bir mutfak yolculuğuna çıkarır. Güney Türkiye, Suriye ve Lübnan tatlarını Engadin ürünleriyle ustalıkla birleştirir. Bir anlamda annesine bir saygı duruşu olan menüde incelikle baharatlanmış yemekler yer alır. Ya Mama by Moses Ceylan MICHELIN Rehberi'nde yer alır.