Tatlılar

Vully pastası

FRIBOURG, İSVIÇRE

—

Vejetaryen

Gâteau du Vully, Murten Gölü kıyısındaki Vully bölgesine ait, mayalı hamurdan yapılan yassı bir pastadır. Tatlı ve tuzlu olmak üzere iki çeşidi bulunur. Tatlı çeşitte mayalandırılmış hamurun yüzeyine parmakla küçük çukurlar açılır. Bu çukurlara tereyağı parçaları konur ve üzeri krema ile şekerden oluşan bir karışımla kaplanır. Fırında şeker karamelize olarak çıtır bir kabuk oluşturur. Tuzlu çeşit ise krema, tuz ve kimyonla hazırlanır ve bölgenin beyaz şaraplarına eşlik eder.

Köken

Nereden gelir

İsviçre Ülke rehberi Fribourg Şehir mutfağı

Tarif

Malzemeler

Beslenme etiketleri malzeme listesine göre otomatik belirlenir. Alerji veya hassasiyet durumunda malzemeleri ayrıca kontrol edin.

Alerjen uyarısı

Malzemelere göre bu yemekte şunlar bulunabilir:

Gluten
Süt
Yumurta

Malzeme listesine göre otomatik belirlenir; tarifler yerden yere değişebilir ve liste eksik olabilir. Alerjiniz varsa malzemeleri ve yemeği hazırlayan kişiyi mutlaka kontrol edin.

Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?

GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/switzerland/fribourg/gateau-du-vully

Keşfet