Başlangıçlar
Västerbottenpaj
NORRLAND, İSVEÇ
Västerbottenpaj, kıtır bir tart tabanının Västerbotten peyniri, yumurta ve kremayla hazırlanan bir harçla doldurulup pişirildiği bir İsveç turtasıdır. Västerbotten peyniri, Kuzey İsveç'teki Burträsk köyünde üretilen sert ve keskin bir peynirdir. Ağustostaki kerevit partilerinin vazgeçilmez eşlikçisidir. Un, tereyağı ve suyla bir tart hamuru hazırlanıp kalıba yerleştirilir ve fırında yarı pişirilir. Västerbotten peyniri rendelenir. Yumurta, krema ve sütle çırpılıp peynir eklenir. Harç tart tabanına dökülüp fırında altın rengi olana dek pişirilir. Ilık olarak balık yumurtası, ekşi krema ve kırmızı soğanla servis edilir.
Köken
Nereden gelir
Tarif
Malzemeler
Beslenme etiketleri malzeme listesine göre otomatik belirlenir. Alerji veya hassasiyet durumunda malzemeleri ayrıca kontrol edin.
Alerjen uyarısı
Malzemelere göre bu yemekte şunlar bulunabilir:
- Gluten
- Süt
- Yumurta
- Balık
Malzeme listesine göre otomatik belirlenir; tarifler yerden yere değişebilir ve liste eksik olabilir. Alerjiniz varsa malzemeleri ve yemeği hazırlayan kişiyi mutlaka kontrol edin.
Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?
GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/sweden/norrland/vasterbottenpaj
Keşfet
Benzer yemekler
Malzemeleri ve türü benzeyen, çoğu farklı mutfaklardan yemekler.