Ana Yemekler

Arròs del senyoret

VALENSIYA, İSPANYA

—

Arròs del senyoret, deniz ürünlerinin kabuksuz olarak konduğu ve "beyefendi pilavı" anlamına gelen bir paella türüdür. Adı, yemeği yerken elleri kirletmeye gerek kalmamasından gelir. Deniz ürünlerinin kabukları önceden ayıklandığı için doğrudan çatalla yenir. Karides ve kalamar ayıklanır ve doğranır. Paella tavasında zeytinyağında deniz ürünleri kavrulur ve domates ile sarımsak eklenir. Pirinç eklenir ve safranlı yoğun balık suyu dökülür. Pirinç karıştırılmadan suyunu çekene kadar pişirilir. Alioli ile birlikte sıcak servis edilir.

Köken

Nereden gelir

İspanya Ülke rehberi

Valencia Şehir mutfağı

Tarif

Malzemeler

Beslenme etiketleri malzeme listesine göre otomatik belirlenir. Alerji veya hassasiyet durumunda malzemeleri ayrıca kontrol edin.

Alerjen uyarısı

Malzemelere göre bu yemekte şunlar bulunabilir:

Balık
Kabuklu deniz ürünü
Yumuşakça

Malzeme listesine göre otomatik belirlenir; tarifler yerden yere değişebilir ve liste eksik olabilir. Alerjiniz varsa malzemeleri ve yemeği hazırlayan kişiyi mutlaka kontrol edin.

Bu sayfada yanlış ya da eksik bir bilgi mi gördün?

GastroCarto · https://www.gastrocarto.com/spain/valencia/arroz-del-senoret

Keşfet